¡Tres recetas por menos de 5 euros!

Sabemos que llevar tu comida casera al trabajo supone tiempo y organización, nosotros también comemos de táper. No obstante, te aseguramos que cuando lo haces, te recorre un orgullito por todo tu cuerpo muy poderoso. Descubre aquí 3 recetas de Nosolocomida muy realfooder, para llevar en tu táper, por -5€ y con 10” de elaboración.

Puré cremoso de calabaza y pera (2 personas) 

Ingredientes: 300 g de calabaza (0,40€) + 200 g de leche de coco (0,75€)+ 1/2 pera (unos 100g = 0,15€) + 5 g jengibre fresco o en polvo (0,05€) + 150 g de agua. (Total: 1,35€)

Paso a paso: Cortamos en dados la calabaza y el jengibre y rehogamos en aceite de oliva virgen. Después añadimos la pera en trozos, la leche de coco y el agua y subimos el fuego hasta que rompa a hervir. Cocinamos todo junto durante 15”. Trituramos hasta que quede muy cremoso. Ponemos sal al gusto y a disfrutar.

Tortilla de patata y calabacín al microondas (2 personas)

Ingredientes: 2 patatas pequeñas (unos 200 g = 0,2€) + 2 huevos L (0,50€) + 1 cebolla pequeña (75g = 0,15€) + 1/4 calabacín (80g=0,10€). (Total: 0,95€)

Paso a paso: Cortamos muy fina la patata la cebolla y el calabacín y lo cocinamos en un bol de cristal tapado con papel film en el microondas a máxima potencia 8-10”. En un bol a parte batimos los huevos y los incorporamos a la mezcla. Cuajamos la tortilla con un pelín de aceite de oliva virgen y ¡listo!

Croquetas de boniato y huevo sin fritura (2 personas: 15 unidades)

Ingredientes: 1 boniato (280 g = 0,70€) + 1 huevo cocido + 1 huevo sin cocer (0,50€) + 40g de queso gouda o cheedar curado (0,50€) + Pan rallado (0,25€). (Total: 1,95€)

Paso a paso: Asamos el boniato abierto con un chorrito de aceite tapado con papel film en el microondas a máxima potencia 6-8” (hasta que podamos sacar la carne con una cuchara). Añadimos el huevo cocido rallado sobre el boniato asado, el queso fuerte y la sal al gusto. Mezclamos todo con un tenedor y formamos las croquetas. Las pasamos por huevo y pan rallado. Podemos cocinarlas en una sartén o en el horno.