No hay receta más rápida y sencilla que el Hummus. Aquí te lo presentamos con garbanzos y aguacate. ¡El toque de lima te ayudará a conservarlo!
Poner en remojo los garbanzos la noche antes de preparar la receta. Una vez remojados, escurrirlos y ponerlos en un cazo con agua hasta cubrirlos y cocerlos hasta que estén tiernos. Volver a escurrir y dejar enfriar. Si quieres preparar esta receta más rápido, puedes usar garbanzos ya cocidos. Pelar y eliminar el hueso del aguacate, trocearlo y ponerlo en el vaso de la batidora junto con los garbanzos (reservar algunos para la decoración), el tahini, el zumo de la lima, 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo, el comino, una pizca de pimienta y sal al gusto. Triturar hasta obtener una pasta cremosa. Vertemos el hummus en un contenedor de IRIS y lo decoramos con el resto del aceite de oliva, el pimentón y los garbanzos reservados para decorar. Un truco para que no se oxide el aguacate es poner el hueso junto con la mezcla hasta que se vaya a consumir. El zumo de la lima y el aceite de oliva también te ayudarán a conservar su frescura. Los productos de Iris en la imagen son: Portalimentos City Lunchbag azul (incluye contenedores), Cubiertos azules, Set de condimentos de vidrio. Hummus de aguacate
Print This
Ingredients
Instructions
