Au-delà des pâtes et du riz, il y a des autres options pour votre menu de Tupperware. Êtes-vous prêt à cousiner des Gnocchis? Tout le monde vous enviera au bureau.
Ingredients
- Ingrédients:
- 150 g de purée de pomme de terre
- 75 g de farine
- 100 g de champignon
- 50 g de jambon serrano
- 1 tomate
- Fromage parmesan râpé.
- ½ gousse d'ail
- Un petit morceau d'oignon violet.
- 2 cuillerées d'huile d'olive vierge extra
- 2 feuilles de basilic hachées
- Un peu de noix de muscade
- Sel et poivre
Instructions
Préparation:
Placer la purée de pomme de terre froide dans une terrine grande. Ajouter de la farine, un peu du sel, du poivre et de la noix muscade. Pétrir jusqu’à composer une pâte uniforme qui ne colle pas aux mains et puisse être modelée sans se casser. Laisser 10 minutes en repos.
Diviser la masse en deux portions, faire deux pièces en forme de cylindre de deux cm de diamètre et couper des tranches d’environ 2 cm. Passer une fourchette sur les portions afin de les modeler et leur faire les typiques lignes des gnocchis. Garder.
Mettre au feu une casserole avec de l’eau et sel jusqu’à qu’elle bouille.
Entre – temps, nettoyez bien les champignons et coupez- les en morceaux. Hacher l’oignon et l’ail très fins. Laver la tomate et le couper en petits dés. Couper le jambon en dés ou en bandes. Ajouter une cuillerée d’huile dans une poêle et frire l’oignon et lorsqu’elle soit dorée ajouter l’ail.
Monter le feu et ajouter les champignons, remuer jusqu’à qu’elles soient dorées et au point. En ce moment, ajouter le jambon et la tomate et remuer et les enlever du feu. Garder.
Lorsque l’eau bouille, cuisez-les gnocchis pendant 3 minutes. Ensuite, coulez-les dans une passoire et passez- les par l’eau du robinet quelques secondes pour enlever la fécule et les couler.
Mettre au feu une poêle avec une cuillerée d’huile Faire sauter les gnocchis pendant quelques minutes afin qu’ils dorent un peu et mélanger avec les ingrédients de l’autre poêle.
Mettre les gnocchis dans un récipient d’Iris et décorer avec le basilic et le parmesan râpé.
Produits d’Iris dans la photo:
Un sac porte aliments modèle Boho Lunchbag, un thermo lunchbox de 0.6L en couleur gris, différents récipients ronds en verre, un thermos pour liquides gris, faisant partie de notre set de condiments et le nouveau set de assiettes bleu soft.
