Conseils pour le transport de vos aliments

Voici quelques CONSEILS pour transporter vos aliments faits maison afin qu'ils soient toujours BON, BON... où que vous alliez !

Conseils pour le transport de vos aliments :

1. AU FRIGO: conservez-les au frigo jusqu'au moment de les consommer. S'il n'y a pas de réfrigérateur au travail, utilisez des accumulateurs froids. 

2. CHAUFFAGE : ne pas chauffer fermé. Laissez le couvercle du récipient sur le dessus pour éviter les éclaboussures. Ne chauffez jamais avec le couvercle fermé !

3. SAUSAGES ET SALADES : ne pas chauffer. Ils perdent leurs propriétés et leur texture. Si vous choisissez une salade, il est préférable de prendre la sauce, l'assaisonnement ou la vinaigrette séparément. 

4. CUISSON : essayez de cuire vos aliments - légumes, riz, pâtes, etc. - "al dente". Ainsi, il ne sera pas trop cuit si vous le réchauffez au micro-ondes. Les ragoûts se transportent et se réchauffent mieux que les plats "grillés".

5. SÉCURITÉ ALIMENTAIRE : utiliser des récipients adaptés au transport des aliments et à leur réchauffage. Le verre gagne en popularité pour ses avantages. 

6. HYGIÈNE : il est préférable de donner de l'eau au récipient utilisé. Nous évitons les mauvaises odeurs et que les restes durcissent et pénètrent dans le plastique.